原標(biāo)題：“81年白沙溪就做一件事”讓非遺技藝代代相傳——白沙溪茶廠副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪
四川新聞網(wǎng)成都7月8日訊7月2日，第九屆四川國際茶博會在成都開幕。大會以“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展”為主題，作為新冠肺炎疫情之后全國首個(gè)專業(yè)茶展，以及首個(gè)國際茶日之后的行業(yè)盛會，四川茶博持續(xù)向全球展示川茶發(fā)展成果，推廣優(yōu)質(zhì)川茶品牌，拓展川茶市場，著力搭建茶文化交流和傳播的重要平臺，全力促進(jìn)“農(nóng)業(yè)多貢獻(xiàn)”。
據(jù)組委會介紹，本次展會規(guī)模6萬平米，全川11個(gè)茶葉主產(chǎn)市和重慶、貴州、云南、廣西、廣東、湖南、福建等數(shù)十個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)1000余家企業(yè)參展，并首次規(guī)模化融合展示川酒、川水、川竹等四川優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，涉及4000多個(gè)品牌，10萬余種產(chǎn)品。
為全面展示此次茶博會盛況，由第九屆四川國際茶博會與四川新聞網(wǎng)聯(lián)合打造的大型訪談?lì)惢顒?dòng)——“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展——川網(wǎng)會客廳”亮相茶博會新聞直播間，川網(wǎng)記者通過對四川省及各市州茶產(chǎn)業(yè)專家及全球知名茶企負(fù)責(zé)人展開獨(dú)家訪問，以揭示全省、全國乃至全球茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)，發(fā)掘茶業(yè)背后的點(diǎn)滴故事。湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪，暢談白沙溪81年悠久歷史與品牌故事。
白沙溪茶廠副總經(jīng)理孟濤接受四川新聞網(wǎng)專訪
問：給咱們講一講這次來參加茶博會的感受吧。
孟濤：這次是我們白沙溪第八次也是連續(xù)八次參加成都的茶博會，而這一次茶博會也是我們今年的第一場茶博會，昨天的開幕式上我們看到了四川省政府和各行各界對這次茶博會的重視程度，我們作為省外的展臺也非常重視這次茶博會，白沙溪是來自湖南的黑茶品牌，我們公司在四川以成都為中心耕耘黑茶市場，特別是昨天我們看到了經(jīng)過十年的發(fā)展，有很多對我們黑茶有興趣愛好的茶友來到了我們的展會，其實(shí)從我們昨天剛來的時(shí)候有很多外地的展商都會認(rèn)為這次的人氣不怎么樣，但是經(jīng)過昨天一天的展會情況來看，比我們的預(yù)期要好。
問：這一次來參加茶博會對我們的公司來說有什么意義呢？
孟濤：這次茶博會對我們公司和其他很多品牌來講都是一個(gè)比較重要的展會，這次展會是我們整個(gè)茶葉界2020年的第一次展會，那么四川作為今年的第一個(gè)展會，我們是把這次展會作為一個(gè)首秀，帶來了一些新的產(chǎn)品，還有一些新的招商文化理念，白沙溪作為一家有81年的茶葉生產(chǎn)加工歷史的公司，我們希望通過這次茶博會能夠結(jié)識到更多茶友，把我們湖南的茶葉推廣到川蜀大地。
問：能給我們介紹下這次帶來的產(chǎn)品嗎？
孟濤：我們這次帶來了傳統(tǒng)的安化黑茶的七大系列產(chǎn)品，安化黑茶歷史悠久，從明朝就被列為官茶，它和我們四川的藏茶一樣都是屬于黑茶類，而我們白沙溪始建于1939年，是我們安化的大型國有企業(yè)，我們的七大系列產(chǎn)品用簡單一句話概括：“三磚”“三尖”“一花卷”。三磚就是茯磚茶、黑磚茶、花磚茶。三尖就是散茶系列：天尖、貢尖、生尖。其中天尖是以前皇帝和皇室的貢茶。然后是我們的花卷茶，也是我們目前茶葉界里唯一一個(gè)純手工壓制、體積最大的茶，其俗稱“千兩茶”是按照它的重量來命名的，被譽(yù)為世界茶王。這次我們帶來的很多新品，比如《致敬茯茶》，它是屬于茯磚類，是今年三月份推出的新品，我們可以從“致敬”這兩個(gè)字體會到這款茶是用來致敬2020年這段特殊的時(shí)間里最美逆行者。這款茶也是白沙溪建廠80周年主題“致敬”與“開創(chuàng)”中的“致敬”系列最后一款收官產(chǎn)品，限量發(fā)行四萬片。2020年面對疫情，我們推出了很多系列活動(dòng)，首先是致敬全國醫(yī)護(hù)人員，醫(yī)護(hù)人員購買“致敬茯茶”享受五折優(yōu)惠，同時(shí)享受全系列產(chǎn)品七折優(yōu)惠。這個(gè)產(chǎn)品選用了我們雪峰山脈存放五年時(shí)間的原料精制加工，這款茶的湯色橙黃透亮，既適于自己飲用也適于自己收藏，是我們今年主推的一款新品。
問：咱們擁有81年歷史的白沙溪茶，目前是怎樣的一個(gè)發(fā)展情況？
孟濤：我們企業(yè)81年來一直就做一件事，就是生產(chǎn)加工銷售黑茶。那么我們當(dāng)前情況下的戰(zhàn)略是10年打造一個(gè)千億的茶產(chǎn)業(yè)，這個(gè)鏈條包含茶葉的精致加工以及茶旅游和茶文化的開發(fā)。在10年期間將會開設(shè)線上線下兩萬家店，打造一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈條的加工。我們企業(yè)現(xiàn)在是3A級旅游景點(diǎn)，我們爭取花五年的時(shí)間打造成4A甚至5A級的工業(yè)旅游景點(diǎn)，和黑茶非遺技藝的傳承展示教育基地。安化千兩茶和茯磚茶傳統(tǒng)加工技藝2008年被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，是現(xiàn)在茶葉行業(yè)為數(shù)不多的國家級非遺保護(hù)工藝。我們現(xiàn)在也在融合新媒體，借助線上線下最快捷的方式方法將最傳統(tǒng)的茶葉飲料介紹給固有的中老年群體和新的年輕消費(fèi)者。就像這次茶博會上的網(wǎng)紅直播也給我們帶來了一些新的啟發(fā)，我們能夠更多的借助這個(gè)不可思議的流量去挖掘潛在客戶，這也是我們后期要進(jìn)行的相應(yīng)布局。
（資料來源：四川新聞網(wǎng)）
